Иранский плов с капустой

Video file
Ingredients

🛑Рис - 3 стакана
🛑Капуста - пол кочана
🛑Говяжий фарш - 0,7кг
🛑Морковь - 1 шт.
🛑Лук - 2 шт.
🛑Томатная паста - 2 ст.л.
🛑Сливочное масло 50 гр.
🛑Сухой чеснок - 1 ч.л
🛑Куркума - 1/2 ч.л
🛑Корица - 1 ч.л
🛑Сахар - 2 ч.л.
🛑Шафран (если нет, то можно пропустить)
🛑Соль, перец по вкусу.

Instructions

See the video.